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淮安做红糖酥饼的机器,江阴糖酥饼机供应

更新时间:2019-03-26 信息编号:128542604
15C酥饼机-3
15C酥饼机-3
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做红糖酥饼机,糖酥饼机供应,酥饼机商用,旭众酥饼机
面向地区
全国
品牌
旭众

淮安做红糖酥饼的机器,江阴糖酥饼机供应

【酥饼做法步骤】
1.制酥:用菜籽油250克下锅烧热,端离炉火,慢慢倒入上白面粉750克迅速搅拌均匀后,?起锅盛入盆内待用。 2.和面:将余下的上白面粉全部倒在盆内;将碱面用2.15千克水化开(六成凉水,四成开水),先倒入60%的碱水反复和好面,再倒入25%的温水,搓揉成表面发光的硬面团,再将剩余的碱水洒入,并用拳头在面团上压榨,使碱水渗入面内。然后将面团移在面板上用力搓揉到有韧性时拉成长条,抹上清油,摘成重约65克的面剂100个,为防止粘连,每个面剂上可分别抹些油,再逐个搓成约12厘米的长条。 3.制饼:将搓成的长条压扁,再用小擀面杖擀成约5厘米宽的面片,逐片抹上7.5克油酥、撒上0.5克椒盐,右手拎起右边的面头,向外扯一扯,再按三折折起来,每折长约20厘米,然后由右向左卷,卷时要用右手指微微往长扯,左手两指撑面片两边往宽拔,边扯边卷成10余层,再将剩余面间扯长扯薄,抹上油酥,扭成蜗牛状(1个酥饼须扯约4米长)。 4.上鏊:将面团压成中心稍薄,直径约7厘米的小圆饼。在鏊内倒50克油,将小圆饼逐个排放在鏊里,鏊下的火力要分布均匀。散在周围。鏊上的火力集中在鏊的中心,这样才能使酥饼的心子提起,使其涨发。约3分钟后,拿开上鏊,给酥饼淋50克清油,逐个按火色情况调换位置,防止烤焦、再将上鏊盖上,1分钟后将酥饼翻身调换位置,达到火色均匀,两面酥黄出鏊即成。

SZ-15C多功能酥饼机
全自动仿手工酥饼机新款上市!此机型占地面积小、重量轻。结构简单、紧凑、易清洗且不易出故障。整机运行稳定,高速运行时噪音低。操作安全、简单、面皮从一道到二道、三道、均无需用手送面。生产速度快,效率高,每小时可生产5000个,各环节都辅以精密电控设备控制。生产速度、产品大小、皮馅比例、重量可随时变更、调整。本设备采用进口高品质PLC微电脑控制,人性化的操作面板,可一键调速,保存配方等功能。

产品参数:
型号:SZ-15C型三道擀面酥饼机
电源(V):220V/380V(见机器铭牌)
功率:3kw
规格:10-150克/个
产量:0-5000个/h
机重:410+110+170kg
主机尺寸(mm):3300*725*1520mm
成型机尺寸:1550*800*820mm
出馅机尺寸:870*460*1240mm
备注:三道擀面

型号:SZ-15CII型三道擀面酥饼机
电源(V):220V/380V(见机器铭牌)
功率:3.5kw
规格:酥饼20-150克/个 馒头10-200g/个
产量:酥饼0-3600个/h 馒头2000-7200个/h
机重:450+110+170kg
主机尺寸(mm):4100*725*1520mm
成型机尺寸:1550*800*820mm
出馅机尺寸:870*460*1240mm
备注:三道擀面

◇质量可靠,无后顾之忧
1、选材精良,精工制造:为了适应现代食品行业的安全、卫生要求,我公司的机器的主要部件采用食品专用不锈钢材料生产,输面及成形部件采用特种防粘结技术材料精工制造,阻力小,成型好,耐磨耐压,拆装、清洗方便,经久耐用。
2、全程质控,杜绝次品:在生产过程中,由本研究所QC小组,从原料的采购、工艺流程、制造、总装、检验到成品出库的整个过程,进行全方位跟踪控制,确保产品出厂合格率100%
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【订购方式】:您的无忧购物在这启航!
1:来现场自提购买;
2:阿里直接拍下购买;
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【售后服务】:做您的后盾!
1:所有高技术含量设备均有师傅安装指导使用,保修壹年,永远维护;
2:所有其它设备均有专业技术人员电话指导使用,保修半年或壹年(跟机器类型区分,具体见说明书),永远维护。

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