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烧烤配方

更新时间:2019-08-13 信息编号:135395190
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5≥ 1件
  • 5.00 元

  • 37*31*28cm

  • 1201w(含)-1500w(含)

  • 烧烤学习哪里好,学习烧烤,苏州烧烤培训

详情介绍

联系方式
产品名称
烧烤炉,烧烤配方
面向地区
规格(长*宽*高)
37*31*28cm
电烤炉功率
1201w(含)-1500w(含)
额定电压
12v
是否带烧烤架
适用人数
6-7人
适用星级
所有星级
形状
长方形
重量
1.5kg
主件工艺
电泳

烧烤配方

江味源小吃培训学校
就业方向
本套烧烤课程您学会之后,可以去夜市,美食小吃街,商业步行街,学校门口,工业区周边等地开个烧烤店。当然您也可以购买一台小吃车去夜市摆摊经营。
课程简介
烧烤,一直以来都是各地宵夜摊档的主角,大到几百平米的烧烤店铺,小到一个手推车的烧烤摊点,大都围着食客在等待,用木炭烤出来的成品,格外焦香酥脆,滋味无穷。
传授品种
学习烤:鸡腿、鸡翅、鸡爪、鸡胗、肉串、鱿鱼须、鱿鱼片、小鲫鱼、河虾、火腿肠、玉米、茄子、韭菜、平菇、辣椒、豆腐串。
课程内容
1:红油
第一步,主要系统学习如何使用天然香料熬制烧烤专用香辣红油。
2:酱料
第二步,主要系统学习如何使用泡椒/盐/大蒜/生姜/鸡精/花椒油/芝麻酱/花生酱等食材制作烧烤酱料。
3:原料处理
第三步,主要系统学习肉类食品、蔬菜食品如何清洗,以及加工切制等知识。
4:腌制
第四步,主要系统学习各种肉类食品腌制方法。这里重点学习肉类食品的去腥、增嫩等知识。

5:穿串子
第五步,主要系统学习各类菜品的穿串方法及技巧等知识。
6:蒜蓉酱
第六步,主要系统学习如何使用大蒜/生姜/海鲜酱/柱候酱/鸡精等食材制作蒜蓉酱。
7:烤制
第七步,主要系统学习如何使用木炭生火烤制各类食品。这里重点学习掌握火候、烤制时间、刷制酱料、烤制手法等知识。
江苏千年传香小吃培训学校承诺包教包会,不限时间学会为止老师一对一指导手把手教学保证每位学员熟练并独立操作成功开店
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