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北京制作烧饼机商用做粘火勺机器自动酥饼机厂家绿豆饼机

更新时间:2019-08-17 信息编号:173288945
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49800≥ 1台
  • 49800.00 元

  • 旭众

  • 其它

  • 烧饼机,全自动酥饼机,老婆饼机器,绿豆饼机

详情介绍

联系方式
产品名称
酥饼机厂家,肉夹馍馍机,黄山小烧饼机器,老婆饼机
面向地区
品牌
旭众
可生产产品类型
其它
功率
3kw
加工定制
适用范围
休闲食品厂设备
营销
新品

北京制作烧饼机商用做粘火勺机器自动酥饼机厂家绿豆饼机

酥饼机参数
型号: XZ-15B型酥饼机 (烧饼机)
电源(V): 220V/380V(见机器铭牌)
功率:3.3kw
规格: 10-100克/个
产量: 2000-7200个/h
机重 360kg
外形尺寸(mm): 4200*600*1450mm
备注: 两段压面
XZ-15B两段压面不带刀切酥饼机(¥49800)
XZ-15B带刀切两段压面酥饼机(¥54700)
产品参数:
型号: XZ-15C型酥饼机
电源(V): 220V/380V(见机器铭牌)
功率: 3.8kw
规格: 10-100克/个
产量: 2000-7200个/h
机重 480kg
外形尺寸(mm): 4500*600*1450mm
备注: 三段压面
XZ-15C不带刀切三段压面酥饼机(下图)(¥62800)
XZ-15CII三段压面带刀切酥饼机(¥67800)
旭众酥饼机八种功能,让您随心所欲!

一、多功能酥饼机可以做各种酥饼:
采用三段渐进式打薄再将面皮压成合适的厚度。由自动出馅机将馅料充填至面皮上,经卷面轮将面皮卷成圆柱状,最后以成型刀具切割成球状。长条状饼胚,整个成形过程不会破坏面皮筋性,完全保持手工原味。
二、多功能酥饼机可以做老婆饼:
老婆饼皮疏松化渣、馅心滋润软滑、味道甜而不腻
其实老婆饼的做法与酥饼的工艺是差不多的(这里是指酥饼机工艺),面与馅的不同成型原理一样。只是老婆饼在成型之后要销作后期加工:并用刀在上面划上两道小口(主要是为了避免烘烤时因馅心膨胀而破皮),接着刷上鸡蛋液,撒上芝麻,入烤箱烤约10分钟,这老婆饼便制成了。
三、多功能酥饼机可以做金华酥饼:
金华酥饼色泽金黄,香脆可口,是浙江省金华地区汉族名点,也是闻名遐迩的馈赠亲朋好友传统特产。其馅心用干菜为主料,故又名干菜酥饼。金华酥饼产于浙江省金华市。其馅心用干菜为主料,故又名干菜酥饼。

金华酥饼也算是酥饼的一种,但是它在压制时的力度要轻一些,然后刷上饴糖水,撒上芝麻即为饼坯。黄沙烘饼炉烧木炭,使炉壁升温至80摄氏度左右时,将饼坯贴在炉壁上烘烤十来分钟,关闭炉门,用瓦片将炭火围住,炉口盖上铁皮,再焖烘半小时,等炉火全部退净,再烘烤2小时,即可取食,冷却包装。
四、多功能酥饼机可以做绿豆饼。
绿豆饼是选择优质面粉深加工后,配备营养丰富的绿豆馅,并运用专用的配料,加工而成,其松、香、酥、软、香醇诱人、细腻香软,是市场火爆的特色传统糕点小吃。烤制好的绿豆饼的皮面金黄鲜亮,柔软可口,吃上一口,更是妙不可言。绿豆的功效,众所周知---有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤等功效

五、多功能酥饼机可以做苏式月饼:
苏式月饼是我国的传统食品,更受到江浙沪地区人民的喜爱。苏式月饼用小麦粉、饴糖、食用植物油或猪油、水等制皮,小麦粉、食用植物油或猪油制酥,经制酥皮、包馅、成型、焙烤工艺加工而成。

苏式月饼,整个成型也与酥饼差不多,再在月饼生坯上盖以各种名称的印章。烘烤:月饼生坯推入炉内,炉温保持在240℃左右,待月饼上的花纹定型后适当降温,上下火要求一致,烤6~7分钟熟透即可出炉,待凉透后下盘。
六、多功能酥饼机可以做馒头:
从酥饼机的原理上,先是要把面卷起来,在这里把供馅机(8)停了,让面不再包馅,形成一条圆形的面条,这里只需要增加一台刀切机(7)就可以实现生产刀切馒头了。

七、多功能酥饼机可以做奶油面包:
这个与做酥饼的方法包馅部份是一样的。从加面、供馅、再到成型。但是有一点要注意的是它不再使用到压这个部件(7),只需要把本部件调整好就可以了。

八、多功能酥饼机可以做厦门馅饼:
馅饼在厦门是一种具有百年以上历史的传统食品,料精工细,系选用优质面粉、猪油、上等绿豆制成。厦门馅饼分两种。甜饼是以绿豆沙为馅,加猪油,白糖烘得。咸饼是以肉丁为馅,加猪油白糖所制。皮酥馅靓用来形容厦门馅饼,毫不夸张。改革开放以前各种物品都比较稀缺,尤其是粮食食品,更是短缺。厦门的馅饼因口感香甜酥细、湿润冰凉、口味繁多,深受喜爱。

厦门馅饼的做法与酥饼、绿豆饼其实没有太大的不同,所以就使用酥饼机相关配套就可以了。它好在料精工细,饼皮选用优质精白面粉制成,以油当水,精工揉合得恰到好处,烘制时,注意掌握火候,做到内熟外赤不走油。焙烤后饼香清甜,酥而不破;饼馅采用上等绿豆,蒸熟去壳,研得精细,糖膏的软硬度也控制的恰当好处,因而入口易熔化,产生冰凉感,有食而不腻的效果。这样做出来的馅饼,饼皮香酥油润,饼馅冰凉清甜。产品外观小巧玲珑,色泽金黄,皮酥味香,馅甜而适口,令人有冰凉爽喉之感,食而不腻。

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