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遵义哪里有卖三麦烤箱的

2019-12-06 编号:f82hdr9ik3796a
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  • 商用烤箱,三麦烤箱,三麦层炉,三麦平炉

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产品详情

关键词
商用烤箱,三麦平炉,三麦层炉,三麦烤箱
面向地区
全国
品牌
三麦
功能类型
普通加热
加工定制
加热方式
燃气加热
容量
10L以下
适用范围
面包房设备
选购热点
使用方便

遵义哪里有卖三麦烤箱的

以制作中西点心为例,因中型烤箱炉温不如专业大烤箱稳定,所以在烘焙时必须要更小心注意炉温的变化,必须适时将点心换边掉头或者降温,以免蛋糕或面包两侧膨胀高度不均,或者饼干有的过焦有的未熟等情形发生。避免烫伤,正在加热中的烤箱除了内部的高温,外壳以及玻璃门也很烫,所以在开启或关闭烤箱门时,很好要戴上隔热手套,以免被玻璃门烫伤。测温测试,新入手的烤箱,上下独立控温、带发酵、转叉、热风、灯,烤盘位置有5层。烤箱的做工很好,用材也不错。


设定很高温度空烧20分钟后,用探针式电子温度计测得温度很高的顶壳114C,玻璃门板110C。符合欧盟A13标准,也符合了厂家自己给出的数据。114C是个什么概念呢?就是手放上去会烫得你迅速缩回来,但不会造成伤害,如果要停留一秒的话,需要皮比较厚。门把手是通过隔热材料和门连接,完全不烫,只有39C,如果是冬天会更低。这个笑傲雅**门把手一起加热的设计。在室温25C,相对湿度80%(上海黄梅天)环境下,发酵档15分钟后,在很低一层的位置,用感温芯片温度计测得温度39.3C,相对湿度53%。

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